La alimentación juega un papel importante en nuestra salud, de acuerdo a nuestros hábitos alimenticios se puede mejorar o empeorar el estado de nuestra salud o las afecciones que estemos padeciendo, las vitaminas también son clave para mantenernos de forma saludable y son importantes también para el cuidado del cerebro y para fortalecer la memoria, dentro de todas las vitaminas, las que se encuentran en el grupo de las B, se destacan por ser beneficiosas para el cerebro y la memoria.
Para que el cuerpo funcione correctamente y se desarrolle normalmente se requiere de 13 vitaminas que resultan esenciales, generalmente estas vitaminas las toma el organismo de los alimentos, por lo que mantener una dieta equilibrada juega un papel muy importante.
Las vitaminas del grupo B y los beneficios
Las vitaminas del grupo B se componen de 8 diferentes tipos de vitaminas las cuales resultan fundamentales para la salud cerebral y cardiaca, también participan en la formación del ADN y regulan energía, también ayudan a retrasar posibles enfermedades neurodegenerativas.
Dentro del grupo de las vitaminas B, cada una tiene una función específica en el organismo, por ejemplo:
Vitamina B1, o Tiamina, su función básica es la de obtener energía de los alimentos, también ayuda en el metabolismo y en las funciones a nivel celular, la deficiencia de esta vitamina puede tener efectos o deterioro de tipo cognitivo.
Vitamina B2, esta vitamina ayuda en la contribución de energía, también ayuda en el metabolismo de las grasas.
Vitamina B3 o Niacina, esta vitamina tiene propiedades antioxidantes y contribuye en la elaboración de grasas y colesterol necesarios para el cuerpo.
Vitamina B5, ayuda en la obtención de energía y en la descomposición de los ácidos grasos.
Vitamina B6, cuando los niveles de esta vitamina se encuentran en parámetros adecuados, existe un menor riesgo de desarrollar cáncer.
Vitamina B7, regula las señales del sistema celular para que exista una buena comunicación de las células, tanto en el cuerpo como en el cerebro.
Vitamina B9, es esencial para la buena salud cerebral y contribuye al buen funcionamiento de los neurotransmisores.
Vitamina B12, esta vitamina es esencial para que se formen los glóbulos rojos en el organismo, también ayuda en la síntesis de ADN, y contribuye en el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Entre los alimentos ricos en el grupo de vitaminas B se encuentran: El salmón, las legumbres, el huevo, el yogur, verduras rojas y verdes y las semillas de girasol.