Los súper alimentos se han vuelto populares en las personas debido a que contienen diferentes propiedades que resultan beneficiosas para el organismo y contribuyen a lograr objetivos que son cruciales para la salud como la pérdida de peso corporal, además se pueden adicionar a los hábitos saludables como lo es una dieta equilibrada y la práctica de ejercicio de forma diaria.
Dentro de los alimentos que agrupan a los súper alimentos existe una gran variedad, es por eso que el ñame purpura se destaca, este tubérculo tiene su origen en el continente asiático y se caracteriza por su sabor dulce, aunque no resulta demasiado empalagoso.
Entre los nutrientes que este alimento le aporta al organismo encontramos una variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo cual favorece notablemente el buen funcionamiento del organismo, este tubérculo es rico en vitamina C, potasio, magnesio, cobre y vitaminas del grupo B entre las que encontramos la vitamina B1, la vitamina B5 y la vitamina B9.
Entre las propiedades más notorias de este alimento se destaca su contribución en el control del azúcar en la sangre, debido a sus flavonoides que resultan muy favorables en personas que presentan diabetes tipo 2.
Dado que este alimento es rico en fibra, contribuye a mejorar la digestión en las personas, es por eso que su consumo regular resulta beneficioso para personas que presentan estreñimiento y es un alimento que logra eliminar impurezas del cuerpo.
También es recomendado en personas que presentan menopausia ya que su consumo regular logra aumentar los niveles de estroma y estradiol, que son hormonas encargadas de reducir la menopausia y contribuyen en el aumento de los estrógenos.
En cuanto su contribución al metabolismo se afirma que logra reducir hasta en un 6% el colesterol malo presente en el cuerpo, sin embargo, este beneficio se hace más notorio cuando se acompaña con ensaladas o batidos.
Gracias a su efecto saciante logra ser un buen aliado para las personas que desean bajar de peso ya que logra reducir el apetito, también protege al cuerpo de algunas bacterias que son resistentes a los antibióticos.